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Strawberrylicious Bananasplit-Erbeertorte

Portionen

Ergibt: 26cm round

Die Kakaowaffeln in einem Mixer zerkleinern
(Ihr könnt den Boden auch mit Kakao-Butterkeske machen. Dann benötigt ihr aber für eine 26er Springform 200g Butterkekse und 150 g Butter.)
Die Butter auf mittlerer Stufe in einem Topf schmelzen
Die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter vermengen
Die Keksmasse in die Springform geben und auf dem Boden verteilen
Den Keksboden für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen
Die Bananenscheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln
Den Schmand und die Sahne in ein hohes Rührgefäß geben
Alles für 30 Sekunden aufschlagen
Den Puderzucker kurz unterrühren
Das Sanapart hinzugeben und die Sahne solange schlagen, bis sie steif ist
Die Schokoraspeln unterrühren
Die Bananen in Scheiben schneiden und mit 1 TL Zitronensaft beträufeln
Die Hälfte der Erdbeeren in Würfel schneiden, die andere Hälfte halbieren
Die Hälfte der Bananen und die gewürfelten Erdbeeren auf dem Tortenboden verteilen
Dann die Stracciatellacreme drüber geben
Die Hälfte der Torte mit Bananen Belegen die andere Hälfte mit den halbierten Erdbeeren.
Den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten
Die Torte für mindestens 4 Stunden kalt stellen, dann könnt ihr sie genießen

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Strawberrylicious banana split strawberry cake

Portionen

Crush the cocoa wafers in a blender (You can also make the base with cocoa butter biscuits. However, you will then need 200 g butter cookies and 150 g butter for a 26 cm springform pan).
Melt the butter in a pan on a medium heat
Mix the cookie crumbs with the melted butter
Pour the cookie mixture into the springform pan and spread over the base
Place the cookie base in the fridge for 15 minutes
Sprinkel the banana slices with a little lemon juice
Place the sour cream and cream in a tall mixing bowl
Whip everything for 30 seconds
Whisk in the powdered sugar for a short time
Spread half of the bananas and the diced strawberries over the cake base
Then cover the cake with the stracciatella cream
Cover half of the cake with bananas and the other half with the halved strawberries.
Prepare the cake glaze according to the instructions on the packet
Put the cake in the refrigerator for at least 4 hours, then you can enjoy it