Stawberry Chicken Wings

Name: Strawberry Chickenwings
Ingredients: 900 g Chickenwings oder Chickendrumsticks; 1 TL Salz; 2 TL Backpulver; 2 TL Paprikapulver, edelsüße; 1,5 TL Knoblauchpulver; 1 TL Zwiebelpulver; 1 TL Cayennepfeffer, optional; Pfeffer optional; 200 ml Konservenerdbeeren (Optional 100 g Frische Erdbeeren und 100 g Erdbeeermarmelade); 200 ml Ketchup; 2 EL Sojasoße; 1 TL Apfelsaft; 1 TL Zitronensaft; 4 Knoblauchzehen; Chiliflocken, optional; 1 TL geräuchertes Paprikapulver; 1 TL Cayennepfeffer, optional; 1 EL brauner Zucker; 1 EL Butter; Frische Erdbeeren, optional

VonMichaya Angel Mai 27, 2026Mai 27, 2026

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Aufwand 30 Minuten

Strawberry Chickenwings

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Portionen

Zutaten

900 g Chickenwings oder Chickendrumsticks
1 TL Salz
2 TL Backpulver
2 TL Paprikapulver, edelsüße
1,5 TL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Cayennepfeffer, optional
Pfeffer optional

Für die Erdbeersoße

200 ml Konservenerdbeeren (Optional 100 g Frische Erdbeeren und 100 g Erdbeeermarmelade)
200 ml Ketchup
2 EL Sojasoße
1 TL Apfelsaft
1 TL Zitronensaft
4 Knoblauchzehen
Chiliflocken, optional
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Cayennepfeffer, optional
1 EL brauner Zucker
1 EL Butter

Zusatz

Frische Erdbeeren, optional

Anleitungen

Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen
Die Hühnerflügel in eine Schüssel geben
Dann die Gewürze und das Öl hinzugeben. Alles gut vermengen
Dann die Hühnerflügel 30 Minuten backen und dann nochmal 15 Minuten bei 240 °C
Die Erdbeeren und den braunen Zucker in eine separate Rührschüssel geben und pürieren
Dann die Marmelade hinzugeben (optional)
Die Butter auf mittler Stufe in einem Topf schmelzen
Dann den Ketchup, die Erdbeeren, den Zitronensaft, den Apfelsaft, die Sojasoße und die Gewürze hinzugeben und kurz aufkochen lassen
Die Hühnerflügel mit der Erdbeersoße vermischen
und mit frischen Erdbeeren dekorieren
Die Hühnerflügel können zu Pommes serviert werden