Onepot Hähnchenrahm
Aufwand 15 Minuten
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Onepot-Pasta Hähnchenrahm
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 100 g Kochsahne, optimal Sojasahne
- 350 g Spaghetti oder andere Nudeln
- 150 g Spinat TK oder frisch
- 3 EL Mehl
- 700 ml Wasser
- 2 TL Oregano trocken
- 2 TL Basilikum TK oder trocken
- Olivenöl
- Salz
Anleitungen
- Das Hühnchen und den Spinat, wenn TK einen Abend zuvor im Kühlschrank auftauen lassen.
- Die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln. Das Hühnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Olivenöl auf mittlerer Stufe in einem Topf erwärmen. Danach den Knoblauch sowie die Zwiebeln 3 Minuten anschwitzen.
- Das Hühnchen und das Mehl hinzugeben, dann die Zutaten verrühren und 2 Minuten anbraten.
- Nudeln, Spinat, Gewürze, Salz, das Wasser, sowie die Sahne hinzugeben und bei gelegentlichem Rühren 12-15 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln gar sind.
- Sollten die Nudeln noch nicht gar sein, jedoch keine Flüssigkeit mehr vorhanden sein, etwas Wasser nachgießen. Allerdings sollte die Flüssigkeit zum Schluss zerkocht sein.
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One-pot pasta with chicken cream sauce
Zutaten
- 400 g chicken breast fillet
- 1 onion
- 2 cloves of garlic
- 100 g cooking cream, ideally soy cream
- 300 g spaghetti or other pasta
- 150 g frozen or fresh spinach
- 3 Tablespoon flour
- 700 ml water
- 2 teaspoon dried oregano
- 2 teaspoon frozen or dried basil
- Olive oil
- Salt
Anleitungen
- Defrost the chicken and spinach (if frozen) in the refrigerator the night before.
- Dice the onions and garlic. Cut the chicken into bite-sized pieces.
- Heat the olive oil in a pot over medium heat. Then fry the garlic and onions for 3 minutes.
- Add the chicken and flour, then stir the ingredients and fry for 2 minutes.
- Add the pasta, spinach, spices, salt, water, and cream and cook for 12-15 minutes, stirring occasionally, until the pasta is cooked.
- If the pasta is not yet cooked but there is no liquid left, add a little water. However, the liquid should be boiled away by the end.
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