Ofenhähnchen

Name: Ofenhähnchen
Ingredients: 4 Hähnchenschenkel; 2-3 EL Griechischer Joghurt; 2 EL Olivenöl; 3 TL Paprikapulver; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Zimt; 1 TL Sumak oder Zitronensaft; 1/2 TL Piement; 1 TL Koriander Pulver; 2 TL Salz; 1-2 TL Pfeffer; 3 Knoblauchzehen; 30 g Honig; 2 EL Tomatenmark; 700-800 g Kartoffeln; 2-3 Zwiebeln; 1 TL Thymian; 2 TL Salz; Pfeffer; 1 TL Knoblauchpukver; 2 TL Paprikapulver; 1 TL Zimt; Chilipulver, optional; Sumak oder Zitronensaft, optional; 2 EL Olivenöl

VonMichaya Angel März 26, 2026März 26, 2026

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Aufwand 30 Minuten

Ofenhähnchen

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Portionen

Zutaten

Für die Marinade

4 Hähnchenschenkel
2-3 EL Griechischer Joghurt
2 EL Olivenöl
3 TL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Zimt
1 TL Sumak oder Zitronensaft
1/2 TL Piement
1 TL Koriander Pulver
2 TL Salz
1-2 TL Pfeffer
3 Knoblauchzehen
30 g Honig
2 EL Tomatenmark

Für die Kartoffeln

700-800 g Kartoffeln
2-3 Zwiebeln
1 TL Thymian
2 TL Salz
Pfeffer
1 TL Knoblauchpukver
2 TL Paprikapulver
1 TL Zimt
Chilipulver, optional
Sumak oder Zitronensaft, optional
2 EL Olivenöl

Anleitungen

Den Joghurt, den Tomatenmark, die Gewürze, das Salz und den Knoblauch in eine Schüssel geben
Dann Zitronensaft oder Sumak, Olivenöl und Honig hinzugeben. Die Zutaten
miteinander verrühren
Die Hähnchenschenkel in eine Schüssel geben und mit der Marinade vermischen. Am besten eine Stunde oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
Die Kartoffeln in Spalten schneiden
Die Zwiebeln in Halbringe schneiden
Die Kartoffelspalten und die Zwiebeln in eine Schüssel geben.
Dann das Olivenöl, die Gewürze und den Zitronensaft hinzugeben. Die Zutaten
miteinander verrühren
Die Kartoffelspalten auf dem Backblech verteilen. Dann die Hähnchenschenkel dazulegen
Das Gericht für 30-45 Minuten 200 °C Umluft in den Ofen geben.
Das Gericht auf einem Teller servieren