Kürbiscookies
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Kürbiscookies
Zutaten
- 250 Mehl
- 1 TL Backpulver
- 0,5 TL Natron
- 0,5 TL Salz
- 2 TL Zimt
- 0,5 TL Muskatnuss
- 0,5 TL Ingwer
- 0,75 TL Neklen, gemahlen
- 120 g weiche Butter
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei
- 125 g Kürbisbrei (1 Gals Babybrei)
Anleitungen
- Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen
- Die Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker in eine Rührschüssel geben- Alles gut vermixen
- Dann die Eier, gemahlene Vanille und das Kürbispüree hinzugeben. Alles gut vermixen
- Als Nächstes das Mehl, das Backpulver, das Natron und die Gewürze hinzugeben. Dann alles gut vermixen
- Zum Schluss die Schokostückchen hinzugeben und unterheben
- Als Nächstes kleine Teighäufchen auf dem Backblech verteilen
- Die Cookies für 10-12 Minuten bei in den Ofen geben und so lange backen. Dann etwas aushärten lassen.Die Konsistenz ist aber weicher, als bei normalen Cookies
- Zum Schluss die Cookies servieren und genießen
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pumpkin cookies
Zutaten
- 250 g flour
- 1 teaspoon baking powder
- 0,5 teaspoon baking soda
- 0,5 teaspoon salt
- 2 teaspoons cinnamon
- 0,5 teaspoon nutmeg
- 0,5 teaspoon ginger
- 0,75 teaspoon ground cloves
- 120 g softened butter
- 100 g brown sugar
- 50 g white sugar
- 1 egg
- 125 g pumpkin purée (1 jar of baby food)
Anleitungen
- Preheat the oven to 180 °C top/bottom heat.
- Put the butter, brown sugar, and white sugar in a mixing bowl and mix well.
- Then add the eggs, ground vanilla, and pumpkin puree. Mix everything well.
- Next, add the flour, baking powder, baking soda, and spices. Then mix everything well.
- Finally, add the chocolate chips and fold in.
- Next, place small mounds of dough on the baking sheet.
- Bake the cookies in the oven for 10-12 minutes. Then let them harden a little.However, the consistency is softer than normal cookies.
- Finally, serve and enjoy the cookies.
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