Italienische Fettuccine Alfredo
Aufwand 15 Minuten
Italienische Fettuccine Alfredo
Zutaten
- 320 g Fettuccine
- 260 g Parmesan
- 2 Kellen Wasser vom Nudelkochwasser
- Salz
- Pfeffer
- ggf. Muskatnuss
Anleitungen
- Den Parmesan fein reiben.
- Das Nudelwasser aufsetzten und salzen
- Die Fettuccine nach Packungsanweisung kochen
- Die Butter in Stückchen schneiden
- Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, ein bis zwei Kellen Nudelwasser entnehmen.
- Die Nudeln in eine Schüssel geben. Dann die Butter, Parmesan und das Nudelwasser hinzugeben und mixen. Mit Salz, Pfeffer und ggf Muskatnuss würzen.
- Das Gericht servieren.
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