Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.

In der Zwischenzeit die Butter auf mittlerer Stufe in einer Pfanne schmelzen.

Das Paprikapulver hinzufügen und kurz verrühren.

Als nächstes das Tomatenmark hineingeben und ebenfalls verrühren.

Die Eier in die Pfanne schlagen. Dann mit dem Tomatenmark verquirlen.

Zum Schluss das Salz sowie die restlichen Gewürze hinzugeben.

Ggf. noch etwas Wasser hineingießen, die Konsistenz sollte nicht zu flüssig und nicht zu fest sein.

Die Nudeln hineingeben und mit der Eimasse vermengen.

Optional könnt ihr noch griechischen Joghurt nehmen und mit etwas Salz verrühren.

Cook the pasta according to package directions.

In the meantime, melt the butter in a pan over medium heat.

Add the paprika powder and stir it briefly.

Next, add in the tomato paste and whisk it as well.

Crack the eggs into the pan. Then whisk them with the tomato paste.

Finally, add the salt as well with the remaining spices.

If necessary, pour in some more water, the consistency should not be too liquid and not too solid.

Add the pasta and stir them into the egg mixture.

Optionally, you can use greek yogurt and mix it with a little salt.