Afterworkrezept 7 Avocado Lachssandwich
Aufwand 15 Minuten
English version below
Avocado Lachssandwich
Fruchtiges Sandwichs mit Lachs. Schmeckt auch vegetarisch super lecker. Die Zutaten reichen für 3-4 Sandwiches.
Zutaten
- 6-8 Scheiben Vollkorntoast
- 200 g Wildlachs
- 250 g Mozzarella
- 1 Avocado
- 250 g Paprika (frisch oder gegrillt aus dem Glas), optional Tomaten
- 30 g Margarine
- Mayonnaise oder eine andere Sandwichsoße nach Wahl
Anleitungen
- Ofen auf 170°C Ober- Unterhitze / 150°C Umluft vorheizen.
- Die Toastbrote mit Butter bestreichen.
- Mozzarella, Avocado, und Paprika bzw. Tomaten in Scheiben schneiden.
- Die Sandwiches mit Lachs, Paprika bzw. Tomaten, Avocado und Mozzarella belegen.
- Salz und Pfeffer drüber streuen, dann die andere Brothälfte drüberlegen.
- Die Sandwiches für 10 Minuten im Ofen backen, dann mit der Mayonnaise servieren.
Video
Notizen
Tipp: Die Sandwiches können auch vegetarisch zubereitet werden. Einfach den Lachs weglassen, das schmeckt auch super lecker.
Tipp: Wenn du die Avocado pürierst und sie mit etwas Mayonnaise vermischt, kannst du sie als Sandwichssoße verwenden. Das schmeckt super lecker.
Quicktipp: Ihr könnt die Sandwiches auch in einer Grillpfanne ausbacken. Dann müsst ihr die Sandwiches 5 Minuten auf jeder Seite erhitzen. Diese Art der Zubereitung spart etwas Zeit, da ihr euch das Vorheizen des Backofens spart.
Tried this recipe?Let us know how it was!
Avocado Salmonsandwich
Fruity sandwich with salmon. Also tasty as a vegetarian. The ingredients are enough for 3-4 sandwiches.
Zutaten
- 6-8 slices wholemeal toast
- 200 g wild salmon
- 250 g mozzarella
- 1 avocado
- 250 g peppers (fresh or grilled in a glass), optional tomatoes
- 30 g margarine
- Mayonnaise or other sandwich sauce of your choice
Anleitungen
- Preheat the oven to 170°C top and bottom heat / 150°C circulating air.
- Spread the toast with butter.
- Cut the mozzarella, avocado and peppers or tomatoes into slices.
- Top the sandwiches with salmon, peppers or tomatoes, avocado and mozzarella.
- Sprinkle the toasts with salt and pepper, then place the other half of the bread on top.
- Bake the sandwiches in the oven for 10 minutes, then top them with the mayonnaise.
Notizen
Tip: The sandwiches can also be made vegetarian. Just leave out the salmon, it tastes delicious too.
Tip: If you mash the avocado and mix it with some mayonnaise, you can use it as a sandwich sauce. It tastes super delicious.
Quick tip: You can also fry the sandwiches in a grill pan. Then you have to heat the sandwiches for 5 minutes on each side. This method saves a little time because you don’t have to preheat the oven.
Tip: If you mash the avocado and mix it with some mayonnaise, you can use it as a sandwich sauce. It tastes super delicious.
Quick tip: You can also fry the sandwiches in a grill pan. Then you have to heat the sandwiches for 5 minutes on each side. This method saves a little time because you don’t have to preheat the oven.
Tried this recipe?Let us know how it was!
