Afterworkrezept 5 Cremige Onepotpasta mit Champignons
Aufwand 20 Minuten
English version below
Cremige Onepotpasta mit Champignons
Leckere, cremige Pasta mit Pilzen. In 20 Minuten ist sie auf deinem Tisch
Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 250 g Champignons, optional Dosenchampignons
- 2 Frühlingszwiebeln, optional 1 weiße Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Frischkäse
- 600-800 ml Gemüsebrühe
- 2 Zweige Rosmarin, optional Rosmaringewürz nach belieben
- 2 Zweige Oregano, optional getrockneter Oregano nach belieben
- 4 Zweige Thymian, optional getrockneter Thymian nach belieben
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Champignons in Scheiben und die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Solltet ihr weiße Zwiebeln benutzen, diese halbieren und in Halbringe schneiden.
- Den Knoblauch würfeln. Anschließend die Spaghetti in der Mitte durchbrechen.
- Alles bis auf den Frischkäse in den Topf geben.
- Den Inhalt mit 600 ml Wasser bedecken und 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.
- Wenn noch Wasser benötigt wird, nachkippen. Allerdings sollte die Flüssigkeit zum Schluss von den Nudeln aufgesogen sein.
- Wenn die Pasta gar ist den Rosmarin-, Thymian- und den Oreganozweig herausnehmen.
- Den Frischkäse unterheben und das Gericht servieren.
Video
Notizen
Tipp: Wenn du ein Tee- oder Gewürzsieb besitzt, kannst du die Gewürzzweige auch dort hineinlegen, dann hast du es leichter beim Herausholen.
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Creamy Onepot Pasta with Mushrooms
Delicious, creamy pasta with mushrooms. It's on your table in 20 minutes.
Zutaten
- 400 g spaghetti
- 250 g mushrooms, optionally mushrooms in a can
- 2 spring onions, optionally 1 white onion
- 2 cloves of garlic
- 3 tablespoon cream cheese
- 600-800 ml vegetable stock
- 2 sprigs rosemary, optional rosemary spice at will
- 2 sprigs oregano, optional dried oregano at will
- 4 sprigs thyme, optionally dried thyme at will
- salt
- black pepper
Anleitungen
- Slice the mushrooms and cut the spring onions into rings. If you use white onions, halve them and cut them into half rings.
- Dice the garlic. Then break the spaghetti in half.
- Add 600 ml of water to cover the ingredients and cook for 15 minutes, while stirring occasionally.
- If more water is needed, top up. However, the liquid should be absorbed by the pasta at the end.
- When the pasta is cooked, remove the sprigs of rosemary, thyme and oregano.
- Fold in the cream cheese and serve the dish.
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