Afterworkrezept 10 Flammkuchen mit Mozzarella
Aufwand 20 Minuten
English version below
Flammkuchen mit Mozzarella
heute gibt es Flammkuchen aus meiner Engelsküche. Er ist sehr schnell gemacht und durch die getrockneten Tomaten eine wahre Geschmacksexplosion.
Zutaten
- 2 Flammkuchenteige
- 2 Mozzarella
- 2 rote Zwiebeln, optional weiße Zwiebeln
- n.b. getrocknete Tomaten
- 200 g Frischkäse
- 2 TL Petersilie TK
- 2 TL Schnittlauch TK
- Salz
Anleitungen
- Den Ofen auf 200°C Ober-Unterhitze/180°C Umluft vorheizen.
- Den Frischkäse mit 1 TL Salz, Schnittlauch und Petersilie verrühren.
- Die Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden
- Die getrockneten Tomaten klein stückeln. Anschießend den Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Die Flammkuchenteige ausrollen, mit Käse bestreichen, danach mit den restlichen Zutaten belegen.
- Den Flammkuchen 13-15 Minuten in den Ofen geben
Video
Notizen
Preis pro Portion
Flammkuchenteig = 0,95 €
Mozzarella (z.B. von Ja!) = 0,40 €
Frischkäse (z.B. Rewe Bio) = 0,33
Zwiebeln =0,10 €
Getrocknete Tomaten (Rewe Beste Wahl) = 0,10 €
Gewürzpauschale = 0,15€
Gesamtkosten pro Portion = 2,03€
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Tarte Flambee with mozzarella
Today we have tarte flambée from my Engelsküche. It's very quick to make and the dried tomatoes make it a real flavour explosion.
Zutaten
- 2 tarte flambée doughs
- 2 mozzarella
- 2 red onions, optionally white onions
- dried tomatoes at will
- 200 g cream cheese
- 2 teaspoon parsley frozen
- 2 teaspoon chives frozen
- Salt
Anleitungen
- Preheat the oven to 200°C top/bottom heat/180°C circulating air.
- Mix the cream cheese with 1 tsp salt, chives and parsley.
- Halve the onion and cut into fine strips.
- Chop the dried tomatoes into small pieces. Then cut the mozzarella into slices.
- Roll out the flambée pastry, spread them with the cream cheese, then top them with the remaining ingredients.
- Place the tarte flambée in the oven for 13-15 minutes.
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